segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

Hortelã (Mentha piperita)


HORTELÃ (Mentha piperita).
FAMÍLIA - Labiadas.
OUTROS NOMES - Hortelã-pimenta, Menta.

DESCRIÇÃO
              A Planta de Hortelã é de 30 a 60 centímetros, ligeiramente aveludada. 
              Haste ereta, quadrangular, avermelhada, ramosa. 
              Ramos eretos e opostos.
 
              Folhas opostas, curtamente pecioladas, oval-alongadas, lanceoladas ou acuminadas, Serreada, algo pubescentes.
 
              Flores violáceas, numerosas, curtamente pedunculadas, reunidas em verticilos separados e formando, na extremidade das hastes, espigas obtusas, curtas, ovoides, assaz cerradas, munidas de brácteas na base. 
              Cálice gamossépalo, tubuloso, de 5 dente quase igual. 
              Corola gamopétala, infundibuliforme. Limbo de 4 lobos, sendo o superior algo maior.

              O Fruto é constituído por 4 aquênios.

INDICAÇÕES
              Prescreve-se a hortelã como remédio na atonia das vias digestivas, Flatulências, Timpanite (especialmente a de causa nervosa), Cálculos biliares, Icterícia, Palpitações, Tremedeiras, Vômitos (por nervosidade), Cólicas uterinas, Dismenorreia.
 
              É um medicamento eficaz contra os catarros das mucosas, já porque favorece a expectoração, já porque combate a formação de novas matérias a expulsar. 

              Às crianças que tem vermes intestinais, administra-se um chá de hortelã, para libertá-las das parasitas que as atormentam.

              As mães que amamentam devem tomar este chá, para aumentar a secreção do leite.

              Indicado para tratar problemas estomacais, como gastrite e azia, o chá é um estimulante digestivo, além de antisséptico, descongestionante nasal, anestésico e analgésico

              Ele também é recomendado para o tratamento da febre, espasmos, sistema nervoso, inflamações uterinas, resfriados, faringite, tosse, problemas de garganta, coceiras, inchaços, dor de cabeça, rinite, conjuntivite, vermes, gases intestinais, cólicas e diarreia.

              Fazer gargarejos com o chá de hortelã melhora o hálito e pode ajuda a combater dores de garganta.

              Chá de Hortelã: o chá de hortelã age sobre os intestinos, relaxando-os e incentivando o seu funcionamento além de agir nos intestinos, também age nas perturbações do estômago.


              Há também outras espécies de hortelãs (Mentha viridis, Mentha crispa, etc.), cujas propriedades medicinais são idênticas às da Mentha piperita.

USO MEDICINAL
              Na hortelã estão reunidas, em elevado grau, as propriedades:
ANALGÉSICO, ANESTÉSICO, ANTISSÉPTICO, ANTIESPASMÓDICAS, CARMINATIVAS; DESCONGESTIONANTE NASAL, DIGESTIVAS; ESTIMULANTE DIGESTIVOS, ESTOMÁQUICAS, TÔNICAS, etc.

              Atonia das vias digestivas; Azias estomacais; Cálculos biliares; Catarro; Coceiras; Cólicas uterinas; Conjuntivites; Diarreias; Constipações; Dismenorreias; Dores de cabeça; Dores de garganta; Dores Musculares; Espasmos; Expectoração; Faringites; Febres; Flatulências; Gases intestinais; Gastrites; Halitose; Icterícias; Inchaços; Inflamações de garganta; Inflamações uterinas; Obesidades; Palpitações; Resfriados; Rinites; Timpanites; Tosse; Tremedeiras; Vermes; Vômitos.

PARTE USADA
              Folhas e sumidades floridas.

PREPARO
  • Infusão - Folhas normal; Flores: 10 gramas para 1 litro de água.
  • Chás - Toda a Planta.
  • Óleos.
DOSE
              De 4 a 5 xícaras por dia.

:: GALERIA DE FOTOS ::
 - 42 -

IDENTIFICAÇÃO - Fotos 10.











INDUSTRIALIZADOS - Fotos 32.





 





























sexta-feira, 6 de junho de 2014

ABACATEIRO (Persea gratíssima)


ABACATEIRO (Persea gratíssima).
FAMÍLIA – Lauráceas.
OUTROS NOMES – Abacate; 

DESCRIÇÃO
              O abacateiro é originário do México e aclimatado no Brasil.
              É uma árvore de grande porte, de crescimento rápido, ultrapassando os 30 metros de altura, nativa da América Central e México
              O abacateiro está sendo largamente cultivado em virtude da boa apreciação voltada ao seu fruto.
              É uma árvore grande, de casca grossa e com ramagens abundantes.
            Suas folhas são verdes, oblongas e alternadas. Possui folhas coriáceas, lanceoladas e lustrosas. 
             Tem flores pequenas (5 a 10 mm de diâmetro) de um verde esbranquiçado. 
              O fruto tem a forma de uma pera verde, produz uma polpa amarelada e gordurosa.
 
              Os frutos são bagas ovoides ou piriformes (em forma de pera), de casca verde-escuro e polpa cremosa, adocicada, rica em gordura, de cor verde-clara ou amarelada, com uma única semente grande esférica, de 3 a 5 centímetros de diâmetro. 
              Os frutos das plantas selvagens são pequenos, mas as variedades cultivares apresentam frutos de dimensão considerável (7 a 20 centímetros de comprimento e pesam de 100 a 1000 gramas). Esta planta prefere solos férteis e úmidos, e clima ameno a quente, de modo que prefere climas tropicais ou subtropicais.
              É muito cultivada para a produção de frutos.

              Uma árvore adulta pode produzir mais de uma centena de abacates em uma estação, e há sempre o incômodo dos frutos não colhidos que caem no chão, causando grande sujeira e odor ruim. Assim, não é uma árvore recomendada para locais de grande circulação ou arborização de ruas. Os frutos, apesar de nutritivos para os humanos, podem ser tóxicos para alguns animais.

              Barlow & Martin (2002) identificam o abacate como um fruto adaptado para uma relação ecológica com mamíferos de grande porte, hoje em dia extintos (por exemplo, os herbívoros gigantes sul americanos, como as preguiças-da-terra e gonfoterídeos). 

              O seu fruto, com um caroço apenas levemente tóxico, terá co-evoluído com esses animais já extintos, de modo a ser disperso depois de ingerido por estes e expulso, juntamente com as fezes, pronto a germinar. Com o desaparecimento dos seus parceiros ecológicos, a planta não terá tido tempo para se adaptar a uma forma de dispersão de sementes alternativa. 

USO MEDICINAL
É ADSTRINGENTE; ANALGÉSICO; ANTI-INFLAMATÓRIO; CARMINATIVO; DIURÉTICO; EMENAGOGO; NUTRITIVO.
Indicado para – Abcessos estomacais; Afecções da bexiga; Afecções da boca; Afecções da pele; Afecções dos rins; Afecções hepáticas; Afecções renais; Ânsias; Bexiga; Blenorragia; Bronquite; Caspas; Cistite; Dentes; Diabetes; Diabéticos; Diarreia; Disenteria; Dores de cabeça; Dores musculares; Dores reumáticas; Eczema; Eczemas do couro cabeludo; Edemas renais;  Estomatites; Excitante da vesícula biliar; Flatulências; Gases estomacais; Gases intestinais; Gengivas; Gota; Hidratação da pele; Hipertensão; Inflamações dos dedos; Perturbações digestivas; Prisão de Ventre; Queda de Cabelos; Reumatismo; Supurações; Uremia; Uretrite.

Frutos
              Do abacate é extraído um azeite muito bom para combater o reumatismo e a gota.
              Emprega-se também contra a formação da caspa e a queda de cabelo. Fazem-se fricções no couro cabeludo.
              O abacate combate as perturbações digestivas, prisão de ventre, flatulências, abscessos estomacais, reumatismo, gota, afecções dos rins, Afecções do fígadoAfecções da pele, etc. 
              É também bom cosmético; conserva a beleza da pele e do cabelo.

Sementes
              O caroço tostado e moído bem fino combate a diarreia e a disenteria. Tomam-se duas colherinhas do pó em uma xícara com água morna.
              Com cataplasmas de caroço tostado e moído curam-se as inflamações dos dedos.
              O chá do cozimento dos caroços é usado para combater os eczemas do couro cabeludo.

Folhas e brotos
              As folhas e os brotos do abacateiro são usadas, em chás, como diuréticos, como CARMINATIVOS (para combater gases estomacais e dos intestinos).
              Mastiga-se as folhas frescas para curar as afecções da boca, as estomatites, as ânsias, as supurações, e para fortificar as gengivas e os dentes.
              Para acalmar as dores de cabeça, aplicam-se compressas quentes com o chá das folhas do abacateiro.
              As folhas e broto do abacateiro em decocção são usados também para combater afecções dos rins e bexiga, Disenteria, gases intestinais, dores de cabeça, excitante da vesícula biliar.

Flores
              As flores são EMENAGOGOS
              Como EMENAGOGOS (para provocar e restabelecer a menstruação).  

Cascas             
              A casca moída é boa para combater vermes intestinais.              

VALOR ALIMENTÍCIO
              O abacate é uma das frutas mais nutritivas que existem, justamente porque quase 30% do seu conteúdo é massa consistente. O abacate tem quatro vezes mais valor nutritivo que os outros frutos, exceto a banana. Nele se encontram quase todas as vitaminas, inclusive a vitamina C, uma das mais importantes.
              Por conter pouco açúcar e quase nenhum amido, o abacate é muito recomendado aos diabéticos
              O abacate pode ser dado às crianças depois de um ano de idade.
              A manteiga do abacate, preparada com sal, um pouco de alho e cheiro verde, passada sobre o pão, é muito saudável.
              O abacate passado no liquidificador, com açúcar e suco de limão, é um creme saboroso e rico em vitamina C; batido com leite frio ou morno, constitui uma saborosa bebida; cortado em pedaços, nas saladas de frutas, torna uma refeição saborosa, nutritiva e saudável.
              O abacate é uma fruta que deve figurar, com frequência, nas nossas refeições.

PARTE USADA
              Folhas, Flores, Frutos, Cascas e sementes.

PREPARO
              Atua contra Uremia e a Bronquite.
              Aplicam-se folhas secas e quentes na cabeça, na forma de compressa, quando estiver com Dores de cabeça.
              O fruto, o abacate é especialmente nutritivo por suas excelentes propriedades.
              O caroço, ainda fresco amolecido ao leite, pode aplicar no local.
              A semente, seca preparada em álcool vegetal tem efeito ANALGÉSICO para dores musculares e reumáticas.

OUTRAS DICAS IMPORTANTES
  • O Óleo de abacate, usado regularmente ajuda a controlar a glicemia.
  • Auxilia no tratamento da diabete.
  • Reforça a imunidade e protege os olhos.
  • Auxilia na proteção dos cabelos e da pele.
  • É considerado também um poderoso antioxidante, por causa do alto teor de Vitamina E.
  • É um grande inibidor da formação de radicais livres, portanto, contribui para diminuir os sinais de envelhecimento.
  • O Óleo de Abacate também é rico em Betasitosterol (um esterol que ajuda a reduzir a absorção do Colesterol).
  • Rico em Ácido oleico (uma gordura monoinsaturada que entre outros efeitos, ajuda a diminuir o Colesterol ruim e aumentar o colesterol bom).
  • Contém Glutationa (um tripeptídio da família das proteínas, importante na desintoxicação do organismo, especialmente no fígado e intestino e formador de enzimas antioxidantes, que reduzem o estresse oxidativo).
  • Contém Magnésio, Minerais e Potássio.
  • Contém Vitaminas A, E, B6, D e Ácido fólico.
  • Contém Luteína (Poderoso Antioxidante.
  • Quando o Óleo de Abacate é consumido em quantidades moderadas, desempenha um importante papel no emagrecimento.
  • Por ser fonte de gorduras insaturadas, seu consumo causa sensação de saciedade, reduzindo assim, o apetite.
  • Devido à presença do Betasitosterol, quando consumido junto às refeições, o óleo de abacate se associa às gorduras saturadas dos outros alimentos, bloqueando sua absorção pelo corpo.
  • O Betasitosterol também ajuda na redução dos níveis de Cortisol, hormônio liberado em maior quantidade em situação de estresse e que está relacionado ao aumento da compulsão alimentar e do acúmulo de gordura na região abdominal. Este efeito pode auxiliar na perda de peso e prevenção de doenças do coração.

DOSE
Uso diário.

IDENTIFICAÇÃO - Fotos 10.











INDUSTRIALIZAÇÃO DO ABACATE: